昨日、1月20日は二十四節気の最後の節気、「大寒（だいかん）」でした。
今年の松山は比較的暖かい一日で過ごしやすかったですね。
一年で最も寒いとされるこの時期、寒さを和らげ、健康を願うために食べる縁起の良い食べ物がいくつかあります。
大寒卵は、この時期に産まれる卵で、寒さの中で栄養価が高いとされ縁起物とされています。
また、寒餅は寒い時期に搗かれることで長持ちし、無病息災を願う食べ物として親しまれています。
これらの食べ物を取り入れて身体を労わりながら、次の節気「立春」に向けて寒さを乗り越えたいですね。
